A hó szakad, így csak rövid sétát tettünk, azt is inkább hemperegve. :)
Aztán nekiláttunk Zsofkámmal palacsintát sütni, mert hogy ezt együtt szoktuk :)
A szokásos kakaós, lekváros, fahéjas palacsintán kívül, ma diósat készítettünk, vanília öntettel.
A diós krémet így készítettük:
Kb. 1 dl tejet felforraltunk 12 dkg cukorral. Amikor felforrt beleöntöttünk 12 dkg darált diót, 1 citrom reszelt héját, egy késhegynyi őrölt szegfűszeszeget, és így főztük kb. egy percig. Aztán kicsit félretettük, hogy hűljön.
Addig készítettünk egy vanília pudingot - főzőset, csak kicsit több tejjel - vagy kevesebb porral :) így kicsit hígabb lett az állaga.
Végül ilyenek lettek:
Ha Gundel palacsintát készítek, abba is ilyen diót szoktam kenni.A délutáni havas, illetve palacsintás képek itt láthatóak :)
Szóval Neked is Zsófikád van??? A nagylányomat is így hívják....Ő is szereti a palacsintát:)
VálaszTörlésNagyon jól néz ki és meg is kívántam :-)
VálaszTörlés