Csirkemáj - ismét

Tegnap este Drága Férjemuram egy óriási zacskó csirkemájjal állított haza. Gyönyörű volt, és friss. Gondoltam, hogy lefagyasztom (mert kb. két hete volt ez a menünk), de megkért Ő :) hogy készítsem el, mert nagyon szívesen megenné ismét. Bár nem vagyok annak híve, hogy az ételek ilyen sűrűn, egymásután újra a tányérunkra kerüljenek, de olyan szépen kért, ... engedtem. :)

Korábbi bejegyzésemben már leírtam, hogy hogyan készítem a csirkemájból a pörköltet. Most három hagymát tettem alá, mert kíváncsi voltam, így mennyi lesz a szaftja, és igen, így a jó, nem szabad sajnálni belőle. Gyermekmenü - Zsofka külön kérésére ezt is le kellett fényképeznem :) Hát így eszik ő :)