Naná, hogy Palacsinta :)

A hó szakad, így csak rövid sétát tettünk, azt is inkább hemperegve. :)

Aztán nekiláttunk Zsofkámmal palacsintát sütni, mert hogy ezt együtt szoktuk :)

A szokásos kakaós, lekváros, fahéjas palacsintán kívül, ma diósat készítettünk, vanília öntettel.

A diós krémet így készítettük:

Kb. 1 dl tejet felforraltunk 12 dkg cukorral. Amikor felforrt beleöntöttünk 12 dkg darált diót, 1 citrom reszelt héját, egy késhegynyi őrölt szegfűszeszeget, és így főztük kb. egy percig. Aztán kicsit félretettük, hogy hűljön.

Addig készítettünk egy vanília pudingot - főzőset, csak kicsit több tejjel - vagy kevesebb porral :) így kicsit hígabb lett az állaga.

Végül ilyenek lettek:

Ha Gundel palacsintát készítek, abba is ilyen diót szoktam kenni.

A délutáni havas, illetve palacsintás képek itt láthatóak :)