2009. június 4., csütörtök

Szalonnás-gombás spagetti/Stahl

Ma nem volt kedvem órákig ott állni a konyhában. Felütöttem az egyik Stahl receptes könyvemet, és majdhogynem itt nyílt ki :)

Füstölt szalonnát (15 dkg) kevés olajon picit megpirítottam, majd kivettem az edényből a szalonnadarabkákat és a helyükre hagymát, fokhagymát dobtam, majd üvegesre pároltam. Utána következtek a gombaszeletkék (30 dkg körül), petrezselyemzöld, só, bors és fedő alatt pár percig főztem. Amikor elkészült a gomba is belezúdítottam 2 dl tejszínnel elkevert tojássárgáját (1db), visszatettem a szalonna darabkákat. Egyet rottyant, és végül kifőtt spagetti tésztával tálaltam.

1 megjegyzés:

  1. Azt hiszem, nem ettem elég vacsorát, mert megéheztem....Most is megenném:)))

    VálaszTörlés